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名師 嚴志剛

【名師 嚴志剛】
【名師 嚴志剛】詳細介紹
工作簡歷
 姓名: 嚴志剛 
籍貫: 湖南岳陽 文化程度:高中 職稱:國家烹飪技師。
 1999年開始學廚,具體工作經歷如下:
  1999年11月至2005年08月,在深圳漓江又一軒餐飲管理有限公司從學徒到炒鍋。
  2005年09月至2010年05月,在北京湘鄂情餐飲管理股份有限公司任職炒鍋,湘菜主管至總廚助理。
  2010年06月至2012年09月,在北京粵色天香大酒樓任職廚師長。
  2012年11月至2014年02月,在內蒙古赤峰賓館任職湘菜廚師長。
  2014年03月至2015年04月,在北京禾嘉坤泰餐飲管理有限公司任職行政總廚。
  2015年04月至現在,在東莞翠翠印象湘西主題餐廳任職行政總廚。
  我自99年入行,一直都在大型連鎖酒店,星級賓館工作。曾在2013年內蒙古赤峰市酒店餐飲協會舉行的廚藝比賽中榮獲熱菜第一名(蘿卜皮炒脆骨)。擅長菜系湘菜,粵菜,川菜,融合菜,有豐富的廚政管理經驗和菜品研發能力。
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